Sabbia ist eines der charakteristischen Designs von Pomellato, das es wagt, Diamanten in einem ganz neuen Licht zu präsentieren. Sabbia zelebriert die unregelmäßige Schönheit der Natur und bietet verschiedene Möglichkeiten, Diamanten auf eine neue Art und Weise zu tragen. Da die Vielseitigkeit das Herzstück der unkonventionellen Persönlichkeit von Sabbia ist, ist der Ohrring mit einem Solitär aus weißen Diamanten in Kombination mit einer Pavé-Scheibe aus braunen Diamanten eine Einladung zum Experimentieren. Der Ohrring wird einzeln verkauft und es gibt keine Regeln, wie er zu tragen ist: Der Diamant kann vorne am Ohrläppchen als einzelner Ohrstecker getragen werden, mit oder ohne den Tropfen, der hinter dem Ohrläppchen befestigt wird, und mit bereits vorhandenen Sabbia Ohrsteckern kombiniert werden.